Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles revient la tradition du calendrier de l’Avent. Si le chocolat reste la star incontestée de cette période festive, les alternatives gourmandes se multiplient et séduisent un public toujours plus curieux et exigeant. Petit tour d’horizon du développement du marché des calendriers de l’Avent rhum, fromage, café et autres délices originaux.
Un engouement croissant pour les calendriers gourmands
Depuis quelques années, les calendriers de l’Avent connaissent une véritable révolution. Exit le traditionnel chocolat, place aux saveurs plus insolites et audacieuses. On trouve désormais des calendriers garnis de mignonettes de rhum, de portions de fromage, ou encore de capsules de café pour varier les plaisirs jusqu’à Noël. Le succès est au rendez-vous : les consommateurs sont séduits par ces nouvelles offres qui leur permettent non seulement de patienter avant le 25 décembre avec gourmandise, mais aussi d’élargir leurs horizons gustatifs.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : selon une étude réalisée par Kantar, le marché des calendriers de l’Avent a progressé de 4% en valeur entre 2018 et 2019. Les ventes ont également explosé sur Internet, avec une hausse impressionnante de 34% sur la même période. Si le chocolat reste le produit phare, les alternatives gourmandes représentent désormais 15% du marché total.
Des produits premium pour un public exigeant
L’un des moteurs de ce développement est sans conteste la recherche de qualité et d’originalité de la part des consommateurs. En effet, les calendriers de l’Avent alternatifs misent sur des produits premium, souvent issus de petits producteurs ou d’artisans locaux. Cette tendance reflète une volonté croissante de consommer mieux et différemment, en privilégiant les circuits courts et les savoir-faire traditionnels. À titre d’exemple, certains calendriers proposent des fromages AOP (Appellation d’Origine Protégée) ou des rhums vieillis en fûts de chêne pour satisfaire les palais les plus exigeants.
De plus, ces calendriers sont généralement accompagnés d’un livret explicatif permettant aux amateurs de découvrir l’histoire et les spécificités des produits dégustés. Cette démarche pédagogique séduit un public avide de connaissances et soucieux d’en apprendre davantage sur ce qu’il consomme.
« Les consommateurs sont à la recherche de nouvelles expériences gustatives et veulent être surpris. Le calendrier de l’Avent est un moyen ludique de leur faire découvrir des saveurs inédites tout en respectant leurs exigences en termes de qualité », explique Charlotte Renaudin, responsable marketing chez Fine Spirits, une entreprise spécialisée dans la distribution de spiritueux haut de gamme.
Des collaborations innovantes pour se démarquer
Pour conquérir ce marché en pleine expansion, les marques rivalisent d’inventivité et n’hésitent pas à nouer des partenariats avec des artisans ou d’autres entreprises. Ainsi, certaines enseignes de café ont par exemple fait appel à des torréfacteurs locaux pour proposer des calendriers de l’Avent composés de capsules de café aux saveurs variées et originales. De même, des producteurs de fromage collaborent avec des affineurs ou des épiceries fines pour concevoir leurs calendriers.
Ces collaborations permettent non seulement d’offrir une expérience gustative unique aux consommateurs, mais aussi de créer une véritable synergie entre les différents acteurs du marché. Elles contribuent ainsi à valoriser le savoir-faire artisanal et à promouvoir la diversité des produits proposés.
Quel avenir pour les calendriers de l’Avent alternatifs ?
Face à l’engouement suscité par ces calendriers gourmands, il est légitime de s’interroger sur leur pérennité. Si la tendance semble être là pour durer, les marques devront continuer à innover pour maintenir l’intérêt des consommateurs. Nul doute que les prochaines années verront apparaître de nouvelles saveurs et associations toujours plus audacieuses et créatives.
De plus, il convient de souligner que ces produits sont généralement plus onéreux que leurs homologues chocolatés, ce qui peut représenter un frein pour certains consommateurs. Toutefois, leur succès témoigne d’une volonté croissante de privilégier la qualité à la quantité et de se faire plaisir avec des produits originaux et savoureux.
Ainsi, le marché des calendriers de l’Avent alternatifs est en plein essor et séduit un public toujours plus large. Qu’il s’agisse de rhum, de fromage ou de café, ces délices originaux offrent une expérience gustative unique et permettent aux consommateurs d’attendre Noël avec gourmandise et curiosité.